Dentro de exactamente 6 meses, estaremos inaugurando la vigésimoprimera edición de la ICOMS en el Palau de Congressos de Catalunya. Este Congreso en el que venimos trabajando desde hace varios años, es el evento científico más importante de la cirugía oral y maxilofacial mundial. El comité organizador ha hecho un tremendo esfuerzo para que incluso […]
Leer másAyer en la columna «el runrún» de La Vanguardia Clara Sanchis describe de una forma estupenda el descubrimiento de las consecuencias dentales del bruxismo. Aunque en otras ocasiones, en estos mismos «post» hemos hablado de esta patología y de las diferente formas de enfrentarla, recomiendo a los lectores que lean esa columna, porque nos ofrece […]
Leer másVuelvo nuevamente a citar a un chef, en este caso René Redzepi, el danés propietario de Noma, restaurante calificado como número 1 del mundo por la revista Restaurant. Su comentario en relación con las cancelaciones en su restaurante fue el siguiente «“Se trata de un mega problema para el sector de la restauración, los comensales […]
Leer másLa noticia aparecida repetidamente en prensa del tumor de parótida que afecta a Tito Vilanova , ha llevado a primera línea de interés público esta enfermedad y esta glándula. Aunque suele ser conocida como el lugar donde asientan las paperas (parótiditis vírica), sigue sorpendiendo a la población que en ella se puedan formar tumores, incluso […]
Leer másHace unos meses un nutrido grupo de chefs europeos denunciaron el mal uso de la web Trip Advisor. Tripadvisor es una plataforma digital en la que usuarios anónimos puntúan de una forma aparentemente objetiva diferentes establecimientos del ámbito de la hosteleria, tanto hoteles como restaurantes. Una buena idea que seguia el modelo Zagat norteamericano, pero […]
Leer másHace ahora 1 año escribí en este mismo blog un post que llevaba por título «Por un 2012 aún mejor…» En esta ocasión me dejo llevar por los comentarios del Luis Rojas Marcos en la Vanguardia (http://www.lavanguardia.com/lacontra/20121224/54358271076/la-contra-luis-rojas-marcos.html). Tras un año manifiestamente malo en nuestro país, es siempre esperanzador dar ese salto numérico, para que por […]
Leer másEl Consejo General de Colegios de Odontólogos está acometiendo desde hace unas semanas un proyectto que a mi juicio supone serios peligros. Se trata de la creación de títulos propios de los colegios que supuestamente acreditarían la competencia de los odóntologos y estomatólogos en alguna de las parcelas de conocimiento de esa profesión. Desde nuestro […]
Leer másHace unos días tuva la ocasión de asistir al congreso de la EACMFS que se celebró en Dubrovnik. Los congreso internacionales son la oportunidad para pulsar la vitalidad de las especialidades. No podemos negar que la cirugía maxilofacial está en la cresta de la ola: más de 1000 delegados de unos 60 países, cientos de […]
Leer másHace unos días, Atul Gawande, de profesión cirujano, y uno de los divulgadores médicos más conocidos de los EEUU, publicaba el artículo «Big Med» (remedando el «Big Mac»). En él describe los esfuerzos que ha hecho la industria de la distribución alimentaria, en este caso el Cheesecake Factory, para alcanzar unos altos niveles de control […]
Leer másLa economía americana no es ajena a la crisis económica mundial y en muchas zonas del pais el desempleo supera el 10%. A pesar de ello, aún existen empleos con una fuerte demanda y que tienen salarios que superan los 100000 dólares. la mayor parte de estos empleos se relacionan con una prolongada educación formación […]
Leer más