¿Conservar o no conservar? el cáncer de lengua, los cocineros y el heavy metal

En este mismo blog comenté hace unos días el caso de Bruce Dickinson el cantante de Iron Maiden, diagnosticado y presuntamente curado de un cáncer de lengua. También aprevechando  mi visita a su restaurante, habiamos comentado con anterioridad el caso de Grant Achatz, cocinero superestrella de Chicago, propietario de Alinea (uno de los top 10 […]