Homaro Cantú

Acaban de encontrar muerto a Homaro Cantú, aparentemente por suicidio. Cantú era un imaginativo chef de Chicago y propietario del restaurante Moto. Estuve allí en dos ocasiones. La primera, hace ya unos años fue una experiencia fantástica, estimulante, llena de sorpresas, desde el momento en que llegabas y (literalmente) te comías la carta… La segunda […]